La cerveza trapense es un tipo de cerveza elaborada por monjes trapenses de abadías certificadas por la Asociación Internacional Trapense. Esta asociación garantiza que la cerveza es producida dentro de los muros de la abadía por o bajo la supervisión de los monjes trapenses.
Las cervezas trapenses suelen ser de alta calidad y se caracterizan por su sabor único y distintivo. Se producen en diferentes estilos, como ale belga, dubbel, tripel, cuádruple, entre otros.
Algunas de las cervezas trapenses más famosas incluyen la Chimay, la Westmalle, la Orval, la Achel, la Rochefort y la La Trappe.
Las abadías trapenses también suelen producir otros productos, como quesos, panes y dulces, como parte de su tradición de autarquía y autosuficiencia.
La cerveza trapense es considerada una de las mejores cervezas del mundo y es altamente valorada por los amantes de la cerveza por su historia, tradición y calidad.
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